Tartaletas de plátano

Receta de tartaletas de plátano

Riquísimas tartaletas de plátanos maduros, decoradas con chocolate fundido y menta fresca. Una ricura deliciosa.

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¿Cómo hacer tartaletas de plátano?

1

Antes de comenzar a preparar las tartaletas de plátano vamos a dejar el horno precalentando a 180ºC. Mientras, retiramos la piel a las bananas y las hebras. Troceamos la fruta y la colocamos en un cuenco.

2

Rociamos con un poco de zumo de limón para que no se oxiden y espolvoreamos los plátanos troceados con el azúcar. Removemos.

3

Engrasamos suavemente con mantequilla cuatro moldes para las tartaletas de plátano. Espolvoreamos con un pelín de harina, sacudiendo el exceso. También enharinamos suavemente una superficie de trabajo y estiramos la masa quebrada.

4

Cortamos cuatro círculos de masa, si no tienes molde puede usar la boca de un vaso ancho. Forramos los moldes de las tartaletas de plátano con la masa y la pinchamos.

5

Rellenamos las tartaletas con los plátanos y llevamos al horno durante 20 minutos.

6

Mientras podemos ir rallando el chocolate negro y lo derretimos al baño maría, unos cinco minutos.

7

Sacamos las tartaletas y dejamos que se enfríen durante cinco minutos, luego rociamos con el chocolate fundido y un poquito de menta picada.

Foto orientativa: boo_licious

Receta enviada por gourmetabuela

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